A res vsak dan kuhaš!?

Ja, res vsak dan kuham. No včasih mi na pomoč priskočijo kitajci :P

Glede na to, da zelo rada dobro jem in da moj fant ni ravno najbolj vešč s kuhalnico in posodami, kuham jaz. Vsak dan. In ja naporno je, še posebaj zame, ki se ne poslužujem ravno najrajši receptov, jaz vedno sčaram nekaj skupaj in do zdaj je bilo vedno super.

Vendar ko zmanjka idej ne preostane drugega kot, da pobrskam za dobrimi recepti in ta, ki ga bom danes delila z vami je eden izmed mojih najljubših; mesna štruca namreč.

Za maso potrbujete:

500g poljubnega mletega mesa

150g polnozrnatih drobtin

2 jajci

poper, sol, poljubne začimbe

Za nadev potrbujete:

liste sveže špinače

češnjev paradižnik

sir

piščančja prsa (količino sestavin nadeva si prilagajate sami, glede na debelino nadeva, ki jo želite)

V skledo ubijemo jajca in dodamo drobtine, mleto meso, sol ter poper. Sestavine temeljito pregnetemo in zmes oblikujemo v štruco, najlažje oblikujete tako, da razvaljano zmes položite na alu folijo in s pomočjo le-te zvijete v štruco. Pekač za 45 minut potisnemo v pečico na 180 stopinj Celzija. Nato temperaturo pečice znižamo na 150 stopinj Celzija, folijo odstranimo in štruco pečemo še 15 minut. Ko je štruca pečena, jo narežemo na rezine in s primerno prilogo serviramo na mizo.

Obljubim vam, da si bote obliznili prste!

xoxo Kells